8 ingredientes
4 porciones
90 minutos
Ingredientes
- Pierna de Pollo Rico entera 2 unidades
- Harina 2 cucharadas
- Aceite 2 cucharadas
- Ajo 1 cabeza en dientes sueltos y pelados
- Romero fresco 3 tallos grandes
- Vino blanco seco 300ml
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
El ajo es una planta que a pocos les gusta su olor, pero muchos aman el sabor que le proporciona a las comidas. Por eso, esta vez vamos a preparar un Pollo Rico con ajo y romero.
Después de secar bien las piezas de Pollo Rico, procedemos a condimentarlo con harina, sal y pimienta.
Calentamos el aceite en un sartén donde pondremos a dorar el Pollo Rico. Te recomendamos prestar atención al depositar el Pollo, de manera que quede con la piel hacia abajo. Te sugerimos no voltearlo hasta que la piel esté dorada y crujiente.
¡Otros ingredientes!
Después añadimos ajo, romero, vino y sazonamos nuevamente con sal y pimienta hasta llevar a ebullición.
Mientras esperamos el cocimiento adecuado bajamos el fuego y tapamos durante 30 a 40 minutos.
Nota: Si el pollo se está secando mucho y aún no está bien cocinado, agregamos un poquito de agua y continuamos cocinando a fuego bajo.