Receta Quesadilla de Pollo Rico del Hotel Plaza Colón

Ingredientes

A veces queremos consentirnos con algo rico y hecho en casa que no nos tome mucho tiempo, que sea sencillo de preparar y sobre todo que le guste a toda la familia. ¿Se les ocurre una Quesadilla de Pollo Rico? A nosotros sí y a continuación te indicamos cómo prepararla.

Nuestros amigos de Hotel Plaza Colón en la hermosa ciudad de Granada, saben que a los nicaragüenses les apasiona cocinar en familia y juntos preparar nuevas recetas, por esa razón, en esta ocasión nos comparten la receta de una rica quesadilla de Pollo Rico, tal y como ellos la preparan en su cocina.

También puedes aprender a preparar Pollo Rico con verduras salteadas.

Preparación

1. Cocinar en una sartén las pechugas agregándoles solamente sal y pimienta.
2. Una vez que las pechugas estén bien cocinadas las retiramos del fuego y se cortan en tiras.
3. A una de las tortillas de harina ponerle encima el queso mozzarella, el pollo en tiritas, la cebolla, el tomate y la chiltoma picadas.
4. Por último colocar otra tortilla encima y poner la quesadilla al fuego hasta que el queso se derrita.
5. Cortar y servir la quesadilla en un plato, ponerle un poco de crema ácida y acompañar con pico de gallo.

¡Y listo! Una quesadilla de Pollo Rico fácil y deliciosa como si estuvieras en el Hotel Plaza Colón.